SUGGESTIES V/D CHEF

Suggesties van de Chef

WILD 

VOORGERECHTEN

Carpaccio van hert

eendenpastei

16,00

Soep van bospaddenstoelen

gerookte ham

11,00

HOOFDGERECHTEN

Fazant fine champagne

witlooftaartje | spruiten | krokines van veenbessen | peertje

32,90

Everzwijnfilet mystic

appel | pastinaak | rode kool | gratin van eekhoorntjesbrood

32,90

DESSERTEN

Blini suzette

11,50

Poire chocolate

ijs van gezouten caramel

11,50

WIJNEN

Côte Chalonnaise

Frankrijk – Bourgogne (Pinot Noir)

Evenwichtig, soepel en fris

glas 7,30             I           ¼ 12,00 I           ½ 24,00              I           fles 36,00

‘Château Corconnac’ Haut-Médoc Cru Bourgeois

Frankrijk – Bordeaux (Cabernet Sauvignon, merlot)

Volle wijn, zachte tannines, mooi vanilletoets

fles 40,00

La Fagotière Châteauneuf-du-Pâpe a.c.

Frankrijk – Rhônevallei (Grenache noir, mourvèdre, syrah)

Kracht en finesse samengesmolten in één wijn

fles 53,00

Tel: 016 19 24 87

 Markt 25
3150 Haacht

© Copyright - Int Hofken | BE 0769 864 155 | RestoFactory