Suggesties van de Chef
VOORGERECHTEN
Tijgergarnalen met Ricard
geglaceerde venkel
16,00
Asperges op Vlaamse wijze
hoeveboter | eitjes | peterselie
18,00
Aspergeroomsoep
gerookte zalmsnippers
9,80
HOOFDGERECHTEN
Asperges op Vlaamse wijze
hoeveboter | eitjes | peterselie | krieltjes
29,50
Zwart koolvishaasje
mousse van tuinbonen | morieltjes | vermouth | waterkers
30,60
Lamskroon
witte koppen | aardappelnestje | thym | honingsaus
34,90
Rigatone met duo van asperges
mascarponéroomsaus | mimosa
24,00
DESSERTEN
Coupe Romanoff Spéciale
Vanilleroomijs | warme krieken | slagroom
11,50
Moelleux
chocolade & framboos
11,00
